【「肥宅快乐水」可使肝癌风险上升78%！每天一罐，肝脏完蛋！】近期，来自南卡罗来纳大学、哈佛大学等研究机构的科学家在2022年美国营养学会年会上分享了他们最新的研究成果，证明每天喝一罐以上的含糖饮料（355ml，听装可乐330ml）的女性，相比每月喝不超过3罐含糖饮料的女性，肝癌风险上升78%！看来，用“甜蜜的负担”形容含糖饮料还是太过温和了，喝饮料不仅会发胖，还会使癌症风险上升，应该称之为“甜蜜的杀手”。该研究发表于Current Developments in Nutrition。▲摘自《生物谷》

【研究发现阴性症状与认知损伤的关系在精神分裂症缺陷综合征亚型中存在差异】缺陷组患者的神经认知和共情能力相比于非缺陷组的患者更差。在慢性精神分裂症患者中，阴性症状可能在缺陷组和非缺陷组的认知中发挥不同作用。

相关研究成果在线发表在Progress in Neuropsychopharmacology & Biological Psychiatry上。研究工作得到中科院国际合作研究计划与中科院心理健康重点实验室的支持。▲摘自《生物谷》 

油性皮肤也需要保湿

很多油性皮肤的人每天会用洗面奶洗几次脸，用控油的收缩水、面膜，但却很少用保湿霜。这种做法是非常错误的，因为控油与补水丝毫不矛盾。

皮肤出油是皮脂腺分泌的，而水是皮肤角质层中保护屏障功能的重要组成部分。油性皮肤的人因为出油多，经常会有过度清洁的问题，而控油的化妆品或多或少都会有使皮肤干燥的作用。如果是长痘痘的皮肤，又加上治痘痘药物的刺激性，皮肤经常会处于又出油又缺水的状态，表现为T区出油、两颊脱皮。皮肤长期处于这种缺水状态会变得敏感，以往使用的化妆品会感觉刺激，很多治疗痘痘的药物不耐受，那时就不仅仅是美观的问题了。

如果是油性皮肤，建议用温和的方法清洗面部，不要过多使用磨砂和碱性强的洗面奶、洁面皂，以免破坏皮肤的屏障；可以选择质地清爽的保湿霜，坚持使用，特别是治疗痘痘正在用药的人，更需要保护皮肤屏障功能，以增加药物的耐受性和疗效。▲摘自《人民健康网》

运动损伤的防范主要包括7个方面：

①选择适宜的运动、合理制定运动方案；②运动时穿着适宜运动的衣物鞋袜；③注意运动场所和器械的安全使用；④运动前充分热身，并进行动态拉伸；⑤运动中应按要求进行，尽量做到动作规范，有危险的运动或易摔倒的应注意运动保护；⑥运动后进行整理运动，应包括静态拉伸动作；⑦疾病人群应在医生的指导下依嘱进行体育活动，例如糖尿病患者不宜空腹运动、宜每天或隔天运动，高血压患者不宜进行头部朝下的运动等。▲摘自《人民健康网》

素食如何补铁

铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的成分，参与体内氧的运送和组织呼吸过程，并维持正常的造血功能。铁缺乏引起的缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症之一，在我国主要发生于婴幼儿、育龄期妇女和老年人，特别是孕妇中。中国营养学会推荐，成年男性铁的摄入量为12毫克/天，女性为20 毫克/天。铁的最佳食物来源是富含血红素铁的红色内脏和肉类，如肝脏、心脏、禽类的胗、动物血、红色的牛羊肉和瘦猪肉等。但素食人群只能通过植物性食物来补充，而身体对于植物中铁的吸收率远低于动物中的铁。所以素食者更需要每天吃富含铁元素的植物性食物（如黑木耳、松蘑、青稞、豆腐皮等），同时摄取富含维生素C的食物来提高铁的吸收率。▲摘自《生命时报》（王旭峰）

吃垃圾食品的孩子爱过敏

“垃圾食品有害健康”又添新证据。意大利一项新研究发现，大量摄入微波食品和烤肉等垃圾食品会增加儿童食物过敏风险。

意大利那不勒斯大学副教授罗伯托·贝尼·卡纳尼及其研究小组对61名6~12岁的儿童展开了观察研究。参试儿童被分为三类：食物过敏者、呼吸道过敏者以及健康对照者。对比分析发现，在三组参试儿童中，食物过敏儿童摄入的高糖食物、加工食品、微波食品以及烤肉等垃圾食品最多。研究指出，垃圾食品含有大量的非酶糖基化终产物，该物质摄入过量与儿童食物过敏之间存在显著的相关性。非酶糖基化终产物在糖尿病、动脉粥样硬化和神经系统疾病等多种氧化性疾病的发病进程中有推波助澜的作用。因此，告诫广大家长，为了减少儿童食物过敏风险，应该且必须采取措施限制孩子长期进食垃圾食品。▲摘自《生命时报》

中药汤剂煎得越浓越好么

在日常生活中，很多人认为如果我们煎煮的中药汤剂很浓，就能有更好的效果。但其实中药不是越浓越好，汤剂浓度高并不见得效果就好，浓度一定要适量。

煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，而当煎到饮片本身与药液中的有效成份浓度平衡时，这种扩散运动就停止了。此时如果再继续煎煮，以求“又浓又少”，不仅药物内的有效成份不会再释出，还可能使非有效成分(如树脂、树胶、色素等大分子化合物)不断溶出，这样会使药液中有效成份因不断蒸发而减少，甚至在过长的高温中遭到破坏、降低药效。而且 长时间的煎药还容易煎糊，严重时还会把药锅弄坏。过分浓缩的药汁又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。因此，为使中药发挥应有的效力，不仅要按常规煎煮一定时间，而且每次煎好滤取量皆不得少于180毫升(约一个碗九分满)左右为宜;如果是煎给小孩子服用，由于剂量较少，每次滤取的液量可酌减为120毫升左右。▲摘自《健康时报》

以上文章如有侵权，请联系小编删除！

【生活小常识】炒菜减甜，减盐不减味

甜味会降低舌头对咸味的感受，所以炒菜时少放或尽量不放糖，这样就可以少放盐还能获得想要的咸味。在外就餐也尽量少点添加了糖的菜，比如鱼香茄子、鱼香肉丝、可乐鸡翅、宫保鸡丁等。