发布时间:2022-07-15 浏览次数:4
有人说糖尿病是吃出来的,口味重、无肉不食、菜里油汪汪、无节度地吃夜宵、抽烟饮酒……口不择食等不良的饮食和生活习惯,使当下许多人成为糖尿病的高发人群。
美国权威医学杂志《柳叶刀》在研究中指出:中国是饮食错误的重灾区,有20%的人都因为错误的饮食习惯而丧失生命!
不合理的饮食会导致肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等疾病,不仅严重影响健康,还会缩短寿命。
而糖友想要控制好血糖首先就要管住嘴,合理的饮食是控制糖尿病的基础。
《柳叶刀》指出的中国4个错误饮食习惯,糖友也要谨记!
错误一:面食多、杂粮少米饭和面食是中国人的主食,但是这些主食太精致了,碳水化合物的含量会比较高,也是升糖的主要因素之一。
糖友该这样做:
五谷为养,日常饮食中,糖友宜多食用复合碳水化合物,尤其是富含膳食纤维的豆类、谷物等。
因为膳食纤维可延缓餐后血糖上升的速度。
错误二:喜欢吃腌制食物2021版《膳食纤维指南》报告显示,奶茶、香烟、饮料、烧烤和腌制食品都会增加患心脑血管疾病的几率。
我们有些地区也喜欢吃腌制食品,味道很重,腌制咸菜中的盐含量大大超标,这样的饮食不仅不利于控制血糖,还会增加心脑血管疾病的发病率。
少油少盐护血管,糖友应食用少油少盐的清淡食品,少吃煎炸食物及猪、鸡、鸭等动物内脏类食物。
错误三:食盐吃得多现在生活水平虽然有了显著提高,但也受到了不健康饮食的影响,年轻人的饮食更倾向于油腻和辛辣的食物,而新鲜水果和蔬菜明显摄入不足。
再加上交通越来越发达,身体活动量比过去少了很多,高热量食物的摄入大大增加了肥胖率。
高盐高热量的食物都是不利于糖友控制血糖的,特别是有的饮食结构还比较单一,平时饭菜以咸为主,这都不符合糖友饮食清淡的原则。
《中国居民膳食指南(2016)》建议,正常人每人每天盐的摄入量不超过6克。
对于糖友来说,每天盐摄入量应比标准参考量少1克,控制在每天5克以内更合适。同时还要留心食物中的“隐形盐”,如各种加工过的肉制品,调味料等。
错误四:水果吃得少新鲜水果富含维生素C、维生素A、花青素、胡萝卜素、水分、B族维生素、叶酸、膳食纤维、果胶等营养成分,这些都是人体必需的营养成分,能促进细胞的生长和更新,提高机体的免疫力和抵抗力。
但有的糖友却不敢吃水果,因为水果大多是甜的,怕影响血糖。所以得了糖尿病之后就再也不敢吃水果了。
糖友该这样做:
水果能补充大量维生素、果胶和膳食纤维。为了保证营养均衡,只要适量,糖友还是可以吃水果的。
注意水果是在两餐中间来吃,选择一些低糖的水果。如:柚子、木瓜、草莓、雪莲果、苹果、梨等。